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Montag, 28. September 2015
Küchenmaschine
Nachdem ich nun schon drei Jahre eine "Frozen Shoulder" auf der linken Seite habe, treten nun mehr und mehr Überlastungsprobleme der rechten Hand auf.
Um den täglichen benötigten Brotteig weiterhin produzieren zu können, habe ich mir eine "Küchenmaschine" zugelegt".
Modell Akku-Schrauber mit Second-Hand-Knethaken".
Um den täglichen benötigten Brotteig weiterhin produzieren zu können, habe ich mir eine "Küchenmaschine" zugelegt".
Modell Akku-Schrauber mit Second-Hand-Knethaken".
Freitag, 11. September 2015
Das Wühlmausmobil in der Werkstatt
Heute war der große Tag in der Werkstatt.
Die Frage war, ob es grössere Probleme beim Aus - und Umbau der Achse geben würde.
Ja und die gab es. Die Schrauben der Achsbefestigung waren nur durch den Einsatz von drei starken Männern zu lösen.
Morgen die Bremstrommeln, Radnaben, etc. wieder anmontieren, die Bremsen entlüften, Drehstabfederung justieren und Probefahrt. Anschliessend die Bodenplatte und meine Einbauten wieder einbauen.
Lieben Dank an das heutige Mechanikerteam. :-)
Die Frage war, ob es grössere Probleme beim Aus - und Umbau der Achse geben würde.
Ja und die gab es. Die Schrauben der Achsbefestigung waren nur durch den Einsatz von drei starken Männern zu lösen.
Morgen die Bremstrommeln, Radnaben, etc. wieder anmontieren, die Bremsen entlüften, Drehstabfederung justieren und Probefahrt. Anschliessend die Bodenplatte und meine Einbauten wieder einbauen.
Lieben Dank an das heutige Mechanikerteam. :-)
Donnerstag, 10. September 2015
Zwangspause
Das Wühlmausmobil hat Zwangsaufenthalt. Drehstabfederbruch an der Hinterachse.
An der Vorderachse sieht er aus wie ein 4x4
Eine Ersatzachse liegt schon im Laderaum. Es handelt sich dabei um eine regenerierte Achse aus Polen. Diesewird im Austauch geliefert. Innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung, muß die defekte Achse abgeholt werden.
Die anfallenden Kosten:
Achse 230,00€ Lieferkosten 50,00€ zusätzlich Pfand in Höhe von 100,00€
welche bei Abholung der defekten Achse erstattet wird. So wurde es schriftlich zugesagt.
Überholte Achsen werden von Renault nicht vertrieben und auch nicht eingebaut. Der Neupreis einer original Renault Achse liegt bei~ 3.500,00 €
Morgen baut mir ein Mechaniker aus dem Bekanntenkreis die Achse ein. Hoffe der Umbau gelingt problemlos.
An der Vorderachse sieht er aus wie ein 4x4
Eine Ersatzachse liegt schon im Laderaum. Es handelt sich dabei um eine regenerierte Achse aus Polen. Diesewird im Austauch geliefert. Innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung, muß die defekte Achse abgeholt werden.
Die anfallenden Kosten:
Achse 230,00€ Lieferkosten 50,00€ zusätzlich Pfand in Höhe von 100,00€
welche bei Abholung der defekten Achse erstattet wird. So wurde es schriftlich zugesagt.
Überholte Achsen werden von Renault nicht vertrieben und auch nicht eingebaut. Der Neupreis einer original Renault Achse liegt bei~ 3.500,00 €
Morgen baut mir ein Mechaniker aus dem Bekanntenkreis die Achse ein. Hoffe der Umbau gelingt problemlos.
Donnerstag, 3. September 2015
Pfannenpizza und Co
Hier nun ein Bild einer typischen Pfannenpizza:
Die benötigte Teigmenge, für z.B. eine 26er Pfanne beträgt 100g.
Der Teig (Dinkel, Weizen,etc) kann dazu recht flüssig, oder auch klassisch geknetet sein.
In den Teig kommen dann schon alle Kräuter, die Frau, oder Mann so bevorzugen.
Den Boden der Pfanne komplett mit Teig bedecken. Mit aufgesetztem Deckel 3min erhitzen. Je nach Kocherart (Gas/ Elektro/ Holz) ist diese Zeit etwas unterschiedlich. Nach 3 Minuten Pfanne von der Kochstelle nehmen und den Deckel abnehmen. Den angerösteten Fladen in der Pfanne wenden und nach Belieben belegen. Mit Deckel erneut 3 Minuten erhitzen. Nach 3 Minuten wieder von der Kochstelle nehmen und noch 5 Minuten mit Deckel ziehen lassen.
Guten Appetit und viel Freude beim Nachbacken und Energiesparen.
Mich persönlich schrecken Rezepte mit mit langer Vorheiz-und Backphase immer ab. Den Backofen für eine Pizza benutzen -No Go.
Es gibt im Campinghandel den Omnia-Backofen, für den Kochereinsatz. Von der Form her so ähnlich wie eine Kranzform.
Mit Pfannen verschiedener Größen ist man(n) aber viel flexibler.
Hier noch ein Bild der Kochstelle meines rollenden Zuhauses:
Der Tisch ist so konstruiert, daß die Tischplatte immer waagerecht eingestellt werden kann. Wichtig beim Einsatz von Espresso-Kannen.
Die benötigte Teigmenge, für z.B. eine 26er Pfanne beträgt 100g.
Der Teig (Dinkel, Weizen,etc) kann dazu recht flüssig, oder auch klassisch geknetet sein.
In den Teig kommen dann schon alle Kräuter, die Frau, oder Mann so bevorzugen.
Den Boden der Pfanne komplett mit Teig bedecken. Mit aufgesetztem Deckel 3min erhitzen. Je nach Kocherart (Gas/ Elektro/ Holz) ist diese Zeit etwas unterschiedlich. Nach 3 Minuten Pfanne von der Kochstelle nehmen und den Deckel abnehmen. Den angerösteten Fladen in der Pfanne wenden und nach Belieben belegen. Mit Deckel erneut 3 Minuten erhitzen. Nach 3 Minuten wieder von der Kochstelle nehmen und noch 5 Minuten mit Deckel ziehen lassen.
Guten Appetit und viel Freude beim Nachbacken und Energiesparen.
Mich persönlich schrecken Rezepte mit mit langer Vorheiz-und Backphase immer ab. Den Backofen für eine Pizza benutzen -No Go.
Es gibt im Campinghandel den Omnia-Backofen, für den Kochereinsatz. Von der Form her so ähnlich wie eine Kranzform.
Mit Pfannen verschiedener Größen ist man(n) aber viel flexibler.
Hier noch ein Bild der Kochstelle meines rollenden Zuhauses:
Der Tisch ist so konstruiert, daß die Tischplatte immer waagerecht eingestellt werden kann. Wichtig beim Einsatz von Espresso-Kannen.
Mittwoch, 2. September 2015
Lebenszeichen
Nun hat der "Herbst" angefangen. Zeit für einen Sommerrückblick.
In den vergangenen Monaten gab es all Dieses und viel mehr:
Viele heisse Tage mit zum Teil 45 Grad
Viel Trockenheit
Viele Mauersegler
Viele Abendsegler
Viele Schlangen, wie z.B Ringelnnattern und Kreuzottern
Viel Dürre
Viel Waldbrandgefahr
Viel Ernteausfall
Die lang anhaltende Hitze hat mich nun auch dazu gebracht, Brot, Brötchen, Pizza, Flammkuchen, etc, nur noch in der Pfanne zu produzieren. Spart viel
Heizenergie und geht recht schnell.
Wichtig ist, immer mit Deckel zu arbeiten und beobachten, daß nichts anbrennt.
Der Unterschied zum herkömmlichen Backofen, ist leider der, daß es mit dem Rührteig siehe hier:5 Minuten Teig
nur bei der Pizza funktioniert. Es muss also geknetet werden, was mir mit meinem Schulterproblem also nur einarmig gelingt.
In Kürze gibt es einen weiteren Beitrag darüber und natürlich Bilder.
Jetzt wartet aber erst wieder ein kleiner Ärzte-Marathon auf mich..........
In den vergangenen Monaten gab es all Dieses und viel mehr:
Viele heisse Tage mit zum Teil 45 Grad
Viel Trockenheit
Viele Mauersegler
Viele Abendsegler
Viele Schlangen, wie z.B Ringelnnattern und Kreuzottern
Viel Dürre
Viel Waldbrandgefahr
Viel Ernteausfall
Die lang anhaltende Hitze hat mich nun auch dazu gebracht, Brot, Brötchen, Pizza, Flammkuchen, etc, nur noch in der Pfanne zu produzieren. Spart viel
Heizenergie und geht recht schnell.
Wichtig ist, immer mit Deckel zu arbeiten und beobachten, daß nichts anbrennt.
Der Unterschied zum herkömmlichen Backofen, ist leider der, daß es mit dem Rührteig siehe hier:5 Minuten Teig
nur bei der Pizza funktioniert. Es muss also geknetet werden, was mir mit meinem Schulterproblem also nur einarmig gelingt.
In Kürze gibt es einen weiteren Beitrag darüber und natürlich Bilder.
Jetzt wartet aber erst wieder ein kleiner Ärzte-Marathon auf mich..........
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